Сухое цельное молоко

ГОСТ Р 52791-2007

Физико – химические показатели

Компонент Показатель
Массовая доля жира, % ,не менее - 26
Массовая доля влаги, % ,не более - 4,0
Массовая доля белка, % , не менее - 34
Кислотность ,Т, не более - 14-21
Массовая доля молочного сахара (лактозы),% - 36-40
Индекс растворимости, см3 сырого осадка, не более - 0,2
Группа чистоты, не ниже - 1,0
ГРУППАprodinvest